62,00 €
Augstas kvalitātes produkts, kas iegūts no tīršķirnes Ibērijas cūkām, kuras baro ar ozolzīlēm. Dabīgais uzturs un atlasītā ģenētika nodrošina griezumu ar perfektu marmorējumu . Pēc marinēšanas un dabiskas konservēšanas tiek panākta sabalansēta garša un tekstūra.
Katrs gabals, kas sver no 1,2 līdz 1,5 kg , ir vakuumā iepakots , lai saglabātu tā izsmalcināto garšu.
papildu informācija
Spānijas noteikumi pieprasa uzskaitīt Ibērijas šķiņķa sākotnējās sastāvdaļas, pat ja piedevu daudzums ir minimāls . Nitrifikācijas līdzekļi novērš botulisma un skorbuta risku , savukārt cukurs, dabīgs konservants, ierobežo mikrobioloģisko augšanu gaļas ražošanas sākumposmā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
Nav noliktavā
100% ar zīlēm barota Ibērijas cūku muguras daļa ir gardēžu produkts, kas iegūts no tīršķirnes Ibērijas cūkām . Šīs cūkas tiek barotas tikai ar zīlēm, kā rezultātā gaļai ir ideāla starpmuskuļu tauku attiecība.
Ražošanas process ietver rūpīgu marinēšanu un dabisku nogatavināšanu pagrabā , piešķirot tam nepārspējamu garšu un tekstūru. Viss gabals, kas ir iepakots vakuumā, sver no 1,2 līdz 1,5 kg.
Šī fileja izceļas ar savu augsto kvalitāti, ko garantē dzīvnieku ģenētika un audzēšana brīvās ganībās, piedāvājot sabalansētu un gardu gastronomisku pieredzi.
| svars | 1,350 kg |
|---|---|
| Gabals | Loin |
| Formāts | Viss gabals |
| svars | 1,2–1,5 kg |
| Ražotājs | Prim |
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
