465,00 €
Pagatavots no tīršķirnes Ibērijas cūkām , kas atlasītas pēc to ģenētikas un audzētas brīvā dabā Salamankas un Estremaduras ganībās. To galvenā diēta ir uz ozolzīlēm balstīta diēta .
Šo augļu augstais oleīnskābes saturs un ilgstošā dabiskā konservēšana piešķir tiem nepārspējamu garšu un veselīgās īpašības, padarot tos par īstu gastronomisku dārgumu.
papildu informācija
Spānijas noteikumi pieprasa uzskaitīt Ibērijas šķiņķa sākotnējās sastāvdaļas, pat ja piedevu daudzums ir minimāls . Nitrifikācijas līdzekļi novērš botulisma un skorbuta risku , savukārt cukurs, dabīgs konservants, ierobežo mikrobioloģisko augšanu gaļas ražošanas sākumposmā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
Jamón Prim de Bellota 100% Ibérico ir gastronomisks dārgakmens, kas radies rūpīga procesa rezultātā. Tas tiek iegūts no tīršķirnes Ibērijas cūkām, kuru ģenētika ir rūpīgi atlasīta. Šie dzīvnieki brīvi ganās Salamankas un Estremaduras ganībās , baudot garas pastaigas. To uzturs galvenokārt sastāv no ozolzīlēm, kas piešķir tām nepārspējamu kvalitāti.
Augstais oleīnskābes saturs ozolzīlēs apvienojumā ar ilgo dabisko kaltēšanas procesu piešķir šim šķiņķim daudzus ieguvumus veselībai. Tas ir kulinārijas baudījums, kas ir kļuvis par vienu no mūsu gastronomijas visvērtīgākajiem dārgumiem, piedāvājot nepārspējamu garšu un veselīgu profilu.
| svars | 8,5 kg |
|---|---|
| Gabals | Ķīlis |
| Formāts | Viss gabals |
| svars | 8,0–9,0 kg |
| Ražotājs | Prim |
| Apbalvojumi | Ēdieni no Spānijas |
Cenu diapazons: no 28,00 € līdz 55,00 €
Cenu diapazons: no 32,00 € līdz 63,00 €
Cenu diapazons: no 385,00 € līdz 425,00 €
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
