Ибериската Преса е исклучителен крој од иберската свиња, во близина на вратотНеговата мермеризација е спектакуларна, со инфилтрирана маст благодарение на исхраната со желади. Тоа е неверојатно... нежно, сочно и интензивно вкусноИдеално за печење на скара или скара, каде што неговиот вкус е засилен. Гурманско уживање.