Ибериски свински образ, а рез на вилицата на свињатаТоа е крој кој е многу ценет поради високата содржина на колаген и интрамускулни масти. Неговата почетна цврстина Потребно е бавно и долготрајно готвење.Идеално за чорби или манџи. Овој процес ја трансформира неговата текстура во мека и нежна што се топи во устата. Вкусот е длабок и интензивен.Со ноти на дивеч и јаткасти плодови, ова парче месо совршено се комбинира со богати сосови, зголемувајќи го нивното богатство. Високо е ценето во високата кујна поради својот извонреден вкус и разновидност.
Претплатете се и добијте купон по е-пошта за попуст за вашата следна нарачка.
