Иберискиот црн пудинг е традиционална колбас Шпански, направен првенствено со крв y маст de Пиринска свињачесто се надополнува со кромид, леб, ориз или зачини како што се пиперкиСе одликува со својата интензивен и длабок вкус, и a мазна или масна текстураТоа е производ добиен со процесот на сушење и квалитетот на суровините. премија и разноврсна во гастрономијата.