Иберискиот навивач е свинско плешкаИменуван е по својот облик. Високо е ценет по својата сочност и интензивен вкус, благодарение на неговата висок степен на инфилтрирани мастиБогат со олеинска киселина. Кога се готви, оваа маст се топи, продирајќи во месото и давајќи му текстура што се топи во устата. Вкусот е моќен, со слатки и јаткасти ноти, карактеристични за свињите хранети со желади. Идеално за печење на скара, на плоча или во рерна, од нејзиното надворешниот слој станува крцкав додека внатрешноста останува нежна и сочна.
Претплатете се и добијте купон по е-пошта за попуст за вашата следна нарачка.
