Waaruit bestond de eerste editie van het Wereldkampioenschap Ham in Ronda? De eerste editie van het Wereldkampioenschap Ham werd gehouden in het klooster van Santo Domingo in Ronda (Málaga). Het initiatief werd opgezet om de cultuur en de regio te promoten en onder de aandacht te brengen.
De Osborne Group presenteert Iberische ham op de TFWA World Exhibition voor de reisbranche. De Osborne Group is aanwezig in Cannes om de aanwezigheid van Iberische ham op de TFWA World Exhibition, hét toonaangevende evenement voor reizigers, te versterken. Via het iconische merk Cinco Jotas presenteert het bedrijf dit product.
Wat is functioneel voedsel en waarom valt Iberische ham in deze categorie? Het 13e Wereld Ham Congres bracht vooraanstaande experts samen om de voedingswaarde van een van de grootste schatten uit de gastronomie te analyseren. Dit forum bevestigde een fundamentele stelling:
De opkomst van de 'clean label'-beweging: waarom consumenten kunstmatige toevoegingen afwijzen. Het consumentengedrag verandert aanzienlijk, wat blijkt uit de toegenomen aandacht voor etiketten op voedingsproducten vóór aankoop. Er is een duidelijke trend naar een voedingspatroon met minder kunstmatige producten.
Het verhaal van BEHER: bijna een eeuw traditie in het vervaardigen van Iberische ham in Guijuelo. Beher Iberische ham heeft zich gevestigd als de onbetwiste ambassadeur van de Spaanse gastronomie, een culinair juweel dat internationaal gewaardeerd wordt en zich onderscheidt door zijn rijke traditie, uitzonderlijke kwaliteit en nauwgezette productieprocessen.
Een onweerstaanbaar gastronomisch aanbod: Cinco Jotas schouderham voor een recordlage prijs bij El Corte Inglés. De El Corte Inglés Gourmet Club heeft een aantrekkelijke aanbieding gelanceerd die de prijs van een van de meest gewilde culinaire producten op de Spaanse markt aanzienlijk verlaagt: de 100% Iberische, met eikels gevoerde schouderham van Cinco Jotas.
Een unieke gastronomische fusie: Iberische traditie en Midden-Oosterse keuken. De strategische samenwerking tussen Enrique Tomás en het bedrijf Ensaladia heeft een revolutionaire stap gezet in de voedingssector door als eerste hummus met Iberische ham op de markt te brengen, een voorstel dat het traditionele concept opnieuw uitvindt.
Het Museo del Jamón (Hammuseum), een iconische instelling in Madrid, heeft een historische stap gezet door zijn eerste "taverne" buiten Spanje te openen, namelijk in het hart van New York City. Deze uitbreiding is mogelijk gemaakt door een strategische samenwerking met de gerenommeerde chef-kok José Andrés en is gevestigd in het
Waarom is dit voorgerecht met Iberische ham een succes aan elke tafel? Deze chocolade met Iberische ham is een gedurfde en verfijnde culinaire innovatie die de meesterlijke vaardigheden van de haute patisserie combineert met het topproduct van de Spaanse gastronomie. Deze creatie is het werk van de gerenommeerde Canarische patissier Carmen Capote.
De vierde verdieping van Alsterhaus: de tempel van de gastronomische producten in Hamburg. Iberische ham is in Duitsland niet zomaar een gastronomisch product, het is een symbool van culinaire status. In Hamburg vertegenwoordigt Jamón Ibérico bij Alsterhaus het hoogtepunt van deze ervaring. Gelegen aan de prestigieuze Jungfernstieg Boulevard, op de vierde verdieping (Die
Abonneer u en ontvang een kortingsbon voor uw volgende aankoop via e-mail.
