De markt voor ham van met eikels gevoerde varkens wordt gedomineerd door merken die uitmuntendheid en raszuiverheid garanderen. Onder de merken de meest prestigieuze vallen op Vijf Jotas y Joselitowereldwijd erkend om hun eeuwenoude traditie. Ook noemenswaardig: Landhuis van Montanera, een referentiepunt in Extremadura, en Arturo Sanchezberoemd om zijn dubbele montanera. Deze huizen, samen met COVAP y FisanZe vertegenwoordigen de hoogste kwaliteit, vakmanschap en de authentieke smaak van de Spaanse weidegronden.
Iberische ham in China: De Aziatische markt heeft een ongekende transformatie ondergaan in de waardering voor Europese delicatessen, waardoor Iberische ham in China is uitgegroeid tot een van de meest gewilde en gewaardeerde luxeartikelen onder de lokale consument. Dit is te danken aan de opening van nieuwe handelsroutes.
Iberische ham bij FrischeParadies. Voor fijnproevers en culinaire professionals in Duitsland is de markt voor "rood goud" een maatstaf voor technische expertise. Als u Iberische ham wilt kopen bij FrischeParadies, bent u aan het juiste adres bij de grootste delicatessenmarkt van het land, waar de
Casa Lucas Iberische Producten. In het hart van het platteland van Extremadura, meer bepaald in het stadje Monesterio in de provincie Badajoz, staat een naam die synoniem is geworden met de beste Spaanse gastronomie: Casa Lucas Iberische Producten. Wat in 1952 begon als een familiebedrijf is uitgegroeid tot...
Castro y González: De 100% Iberische ham van eikels die de gastronomische Olympus verovert. De Iberische hamindustrie is 2026 ingegaan met nieuws van groot belang voor de Spaanse gastronomische sector. De 100% Iberische ham van eikels van het prestigieuze bedrijf Castro y González, gevestigd in Spanje, is nu verkrijgbaar.
Monte Nevado Iberische hammen zijn het resultaat van meer dan 125 jaar traditie, uitmuntendheid en een diepe toewijding aan kwaliteit, dierenwelzijn en de duurzaamheid van de dehesa (Iberische weidegronden). Deze toewijding wordt weerspiegeld in de continue en prestigieuze prijzen die ze ontvangen. De uitmuntendheid van de
De beste Iberische hammen uit Los Pedroches. De Iberische ham van Los Pedroches, met beschermde oorsprongsbenaming, komt uit de Los Pedroches-vallei in Córdoba, een uniek dehesa-ecosysteem. De Iberische varkens voeden zich met eikels en natuurlijke weiden, en het rijpingsproces profiteert van het klimaat in de streek.
De beste Iberische hammen van Jabugo. Jabugo Iberische ham, met beschermde oorsprongsbenaming, komt uit het Sierra de Huelva-gebergte. Iberische varkens worden gehouden in de dehesa (weidegebied), waar ze zich voeden met eikels, en hun rijpingsproces profiteert van het unieke microklimaat van het gebied. Dit langzame proces, dat meer dan
De beste Iberische hammen uit de Dehesa de Extremadura. De beschermde oorsprongsbenaming Dehesa de Extremadura staat voor een voortreffelijk product van Iberische varkens die in de vrije natuur worden gehouden. Hun dieet bestaat voornamelijk uit eikels tijdens de montanera (eikelseizoen), wat de ham een unieke smaak en aroma geeft. Het rijpingsproces, dat tot wel 60 jaar kan duren, resulteert in een werkelijk uitzonderlijk product.
De beste Iberische hammen uit Guijuelo. Iberische ham met de oorsprongsbenaming Guijuelo wordt geproduceerd van Iberische varkens die in de wei grazen, maar het onderscheidende kenmerk is het rijpingsproces. Dit vindt uitsluitend plaats in de regio Guijuelo in Salamanca, op een hoogte van meer dan 1000 meter.
COVAP: Uitmuntendheid en traditie in de Pedrochesvallei. COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches) is een onbetwiste leider in de productie van hoogwaardige Iberische producten. De diepe wortels in het hart van de Pedrochesvallei, een van de meest uitgestrekte en
Abonneer u en ontvang een kortingsbon per e-mail voor korting op uw volgende aankoop.
