
Iberische ham in Japan
De triomf van Iberische ham op de Japanse markt. Het International Ham Institute (Interham) vierde samen met Jamón Lovers in Madrid de eerste editie van de Interham Awards 2025, een evenement dat al de bijnaam 'de Oscars van de ham' heeft gekregen en dat is opgezet om uitmuntendheid, zakelijke ontwikkeling en succes te erkennen.