Producenten van Iberische ham met beschermde oorsprongsbenaming (BOB) zijn voornamelijk familiebedrijven en coöperaties die een eeuwenoude traditie in stand houden. In elke regio (Extremadura, Guijuelo, Jabugo en Los Pedroches) fungeren deze producenten als hoeders van hun ecosysteem en ambachtelijke methoden. Ze geven essentiële kennis over het fokken van Iberische varkens en het rijpen van ham van generatie op generatie door, waarmee ze de kwaliteit garanderen. zuiverheid van het ras en productkwaliteitHun toewijding aan traditie en respect voor natuurlijke processen garandeert de authenticiteit en unieke smaak van elke beschermde oorsprongsbenaming.
Abonneer u en ontvang een kortingsbon per e-mail voor korting op uw volgende aankoop.
