Julián Becerro is een familiebedrijf uit Salamanca dat zich toelegt op de productie van Iberische ham, met respect voor de traditionele methoden. traditionele methodenHun proces richt zich op de selectie van Iberische varkens die vrij rondlopen. weiden van Salamanca en gevoed met eikels. Deze natuurlijke manier van fokken is essentieel voor de kwaliteit van het vlees. Het rijpingsproces is langzaam en zorgvuldig in natuurlijke droogschuren, waarbij optimaal gebruik wordt gemaakt van het lokale klimaat om een optimale rijping te bereiken. unieke smaak en aromaHet resultaat is een Iberische ham met een authentieke smaak, die getuigt van een passie voor traditie en een streven naar uitmuntendheid.
Abonneer u en ontvang een kortingsbon per e-mail voor korting op uw volgende aankoop.
