De eikelgevoerde Iberische ham van Agroibérica de Pozoblanco is afkomstig van Iberische varkens die worden gefokt in de Valle de los Pedroches (Córdoba). Doordat de varkens tijdens het montanera-seizoen uitsluitend met eikels worden gevoerd, krijgt hun vlees een unieke smaak en aroma. De ham onderscheidt zich door zijn intense rode kleur en de marmering van goudkleurig, aromatisch vet. De smaak, met zoete en umami-nuances, is het resultaat van een langzaam, ambachtelijk rijpingsproces . Deze ham biedt een pure en authentieke smaakbeleving, die de traditie en kwaliteit van de regio van herkomst weerspiegelt.
Toont alle 6 resultaten
Abonneer u en ontvang een kortingsbon voor uw volgende aankoop via e-mail.
