Señorío de los Pedroches, een bedrijf uit Córdoba, produceert Iberische ham van eikelvlees in de Los Pedroches-valleiHun streven is om een puur en authentiek product aan te bieden, met respect voor de ritmes van de natuur. Ze controleren het hele proces, van het fokken van de varkens op hun eigen weilanden waar ze zich voeden met eikels, tot de Langzaam en ambachtelijk uitharden in de natuurlijke kelders. Deze traditionele methode maakt gebruik van het microklimaat van het gebied om een intense en evenwichtige smaakMet zijn smeltende textuur is het een uitstekende keuze voor wie de authenticiteit van Iberische ham uit Los Pedroches weet te waarderen.
Abonneer u en ontvang een kortingsbon per e-mail voor korting op uw volgende aankoop.
