La Iberische traan is een weinig bekende snede dat is het tussen de ribbenDe naam verwijst naar zijn langwerpige en smalle vormDe belangrijkste kwaliteit van dit stuk vlees is... uitzonderlijke marmering van het vet, wat het een ongeëvenaarde sappigheid en malsheidTijdens het koken smelt het vet en zorgt het voor een intense en diepe smaak met een nasmaak van eikels. structuur es stevig, zacht en het smelt in je mond. Het is ideaal voor snel koken Het kan gegrild of gebakken worden, maar het is ook heerlijk in stoofschotels en ovenschotels.
Abonneer u en ontvang een kortingsbon per e-mail voor korting op uw volgende aankoop.
