La Virkningen av iberisk skinke på helsen Den er svært gunstig på grunn av sin unike sammensetning. Det høye innholdet av oljesyre bidrar til å heve det gode kolesterolet og senke det dårlige kolesterolet, og beskytter dermed det kardiovaskulære systemet. Rik på naturlige antioksidanter og B-vitaminer, støtter den stoffskiftet og bekjemper cellulær aldring. Det er en funksjonell matvare som, når den konsumeres med måte, gir essensielle næringsstoffer for fysisk og kognitiv velvære.
Cinco Jotas 100 % iberisk eikenøttforet skulderskinke hos El Corte Inglés. El Corte Inglés' Gourmet Club har lansert et attraktivt tilbud som reduserer prisen betydelig på et av de mest ettertraktede kulinariske produktene på det spanske markedet: det prestisjefylte merkets 100 % iberiske eikenøttforede skulderskinke.
Iberisk skinke er ikke bearbeidet kjøtt. Den anerkjente ernæringsfysiologen og endokrinologen Antonio Escribano argumenterer bestemt for at iberisk skinke ikke er bearbeidet kjøtt, men snarere bør klassifiseres som en matvarematrise med høy næringstetthet og en ekte funksjonell matvare. Denne uttalelsen ble gitt på verdenskongressen.
Næringsverdien til iberisk skinke har nylig blitt godkjent av det vitenskapelige miljøet under den 13. verdenskongressen for skinke, hvor klassifiseringen som en ekte funksjonell matvare ble befestet på grunn av dens gunstige egenskaper for kroppen. En av konklusjonene
Iberisk skinkesjokolade. Disse iberiske skinkesjokoladene representerer en dristig og sofistikert kulinarisk innovasjon som kombinerer mesterskapet innen haute pâtisserie med stjerneproduktet innen spansk gastronomi. Denne kreasjonen er verket til den anerkjente kanariske konditor Carmen Capote, som etter å ha utdannet seg ved prestisjetunge institusjoner som
IBERESCENCIA IBERESCENCIA-møtet, som nylig ble holdt i byen Zafra, har etablert seg som et strategisk forum av avgjørende betydning for fremtiden til den iberiske svinesektoren, og samler de viktigste aktørene i bransjen i et nødvendig og produktivt rom for debatt. Dette arrangementet ble født med
Prim iberisk skinke, lavt saltinnhold. Prim skinke, anerkjent som den beste skinken i Spania i 2025, revolusjonerer sektoren med sin innovative tilnærming til produksjon av iberisk skinke med lavt saltinnhold. Denne milepælen, oppnådd av en familiebedrift med røtter i Macotera, Salamanca, beviser at det er mulig.
Iberisk skinke: en «supermat» for idrettsutøveres restitusjon. Iberisk skinke er, i tillegg til å være en delikatesse, en ekte «supermat», spesielt for de som lever en aktiv livsstil. Nyere forskning har fremhevet dens overraskende fordeler for restitusjon og ytelse hos idrettsutøvere.
Iberisk spekemat. Iberisk skinke og iberiske Secreto-stykker er en gastronomisk skatt, et symbol på den spanske dehesa (beitemarken). Å snakke om dem er å fordype seg i en verden av tradisjon, tålmodighet og kunnskap som har gått i arv fra generasjon til generasjon. Men utover de berømte skinkene som henger ...
Graviditet: Avsløring av mysteriet med iberisk skinke og annet spekemat. I den fantastiske fasen av svangerskapet, hvor ethvert ernæringsvalg blir en kjærlighetshandling for den lille som er på vei, oppstår spørsmål om tryggheten til visse matvarer. Blant dem er spekemat, med sine rike tradisjoner.
Iberisk skinke vs. italiensk prosciutto: Iberisk skinke og italiensk prosciutto er to av verdens mest prestisjefylte spekemattyper, hver med en rik historie og en særegen smak som gjenspeiler opprinnelsen og produksjonsprosessen. Selv om begge deler kvalitet som en fellesnevner, er det forskjeller.
Abonner og motta en kupong på e-post for rabatt på ditt neste kjøp.
