Majada Pedroche er en familiebedrift som produserer iberisk skinke i Los Pedroches-dalenCórdoba, med fokus på renhet og kvalitet. Deres iberiske griser er oppdrettet i egne beitemarker og de spiser eikenøtter, noe som er nøkkelen til fettinfiltrasjon og smakHerdingsprosessen, langsom og håndverksmessig, foregår i naturlige tørkeskur, og drar nytte av mikroklima fra området. Resultatet er en skinke med en intens aroma, en lys farge og en balansert smak, som smelter i ganen, og representerer ektheten av landet sitt.
Abonner og motta en kupong på e-post for rabatt på ditt neste kjøp.
