Martín Matas 100 % iberisk skinke

Martín Matas-skinkene er et resultat av fire generasjoners tradisjon, basert på premisset om at «kvalitet ligger i det naturlige». De spesialiserer seg på iberiske produkter av høy kvalitet med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen Guijuelo . Grisene oppdrettes frittgående for å utvikle marmorering og smak, og skinkene gjennomgår lange herdeprosesser, som de 36 månedene for eikenøttfôrede skinkene. Utvalget av rase, grisenes bevegelsesfrihet og herdetiden er nøkkelen til deres autentiske og harmoniske smak.