SUMMUM 100 % iberisk eikenøttfôret skinke – Enrique Castaño – Jabugo PUD
Oppdag den fantastiske iberiske skinken fra eikenøttfôr med Enrique Castaño, en ledende produsent av iberiske produkter av høyeste kvalitet. Enrique Castaño spesialiserer seg på 100 % iberisk skinke fra eikenøttfôr med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen Jabugo (BOB) , og tilbyr en unik gastronomisk opplevelse der tradisjon og omhyggelig omsorg forenes for å skape et eksepsjonelt produkt.
Våre 100 % iberiske griser oppdrettes frittgående på beitemarkene i Jabugo , og spiser utelukkende eikenøtter og naturressurser i løpet av montanera-sesongen. Denne tradisjonelle driften, kombinert med en minimum herdetid på 32 måneder i naturlige kjellere, garanterer en skinke med enestående smak og tekstur.
Hvert produkt er sertifisert av Jabugo PDO, AICA og TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL , noe som sikrer samsvar med de høyeste kvalitetsstandardene.
