15,90 €
El Skiver Julián Becerro 100 % iberisk skinke (GJØR GuijueloDen er kjent for sin mildhet og lave saltinnhold. Skiver Eikenøttmatet ost tilbyr et skinnende fett som smelter delikat og avslører en søt og aromatisk smak.
A Skiver Håndlaget, med en silkemyk tekstur og gourmetkvalitet, ideell for kresne ganer.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
El Skiver Julián Becerros 100% Ibérico de Bellota-skinke er en målestokk for GJØR Guijuelo. Dette Skiver Den kommer fra renrasede iberiske griser oppdrettet i montanera (eikenøttfôringssesongen), noe som gir den eksepsjonell kvalitet. Takket være mikroklimaet i Guijuelo, Skiver Den har en langsom herdeprosess og et redusert saltinnhold, noe som gjør at søte og myke toner kommer frem.
Hvert ark av dette Skiver Den skiller seg ut med sitt marmorerte fett med et blankt utseende, som smelter mykt på ganen. Det er en Skiver gourmet som kombinerer håndverksmessig mesterskap med en delikat, balansert og dypt aromatisk smak.
| del | Skinke |
|---|---|
| Format | Skåret for hånd |
| vekt | 100 grs. |
| Produsent | Julian Becerro |
| PDO Iberisk skinke | Guijuelo |
Prisintervall: fra €385,00 til €425,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
