7,50 €
Martín Matas 100 % iberiske skulderskinkeskiver ( Guijuelo PDO ) kjennetegnes av sin herdeprosess i mikroklimaet i Salamanca. Denne eikenøttforede skinken har en glatt tekstur og en søt smak, med et svært lavt saltinnhold.
Det er en balansert, delikat gourmetgodbit med en intens aroma.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Martín Matas' 100 % iberiske eikenøttfôrede skulderskinke er et flaggskipprodukt med opprinnelsesbetegnelsen Guijuelo . Denne skinken skiller seg ut med kvaliteten på stykkene, herdet i det privilegerte mikroklimaet i Salamanca, noe som gir den en unik karakter.
Hver skive av denne Loncheado-skinken har en glatt tekstur og et blankt, smeltende fett som frigjør en søt og lett salt smak som er typisk for regionen. Takket være den eikenøttbaserte kosten utstråler Loncheado-skinken intense og komplekse aromaer. Det er et perfekt gourmetalternativ for de som søker delikatessen og balansen med håndverksmessig iberisk skinke.
| del | palett |
|---|---|
| Format | Maskinskåret |
| vekt | 100 grs. |
| Produsent | Martín Matas |
| PDO Iberisk skinke | Guijuelo |
Prisintervall: fra €140,00 til €156,00
Prisintervall: fra €389,00 til €523,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
