Prisintervall: fra €389,00 til €523,00
Ekstraordinær tekstur og utsøkt på ganen med en fin vedholdenhet. Glanset utseende når den kuttes og overvekt av flyktige aspekter i saftighet og aroma.
Fra de beste iberiske grisene i den nordlige delen av provinsen Córdoba, i «Valle de Los Pedroches».
Gluten- og laktosefritt produkt, 100 % naturlig herding i over 36 måneder.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Embutidos Morato tilbyr et bredt utvalg av produkter av høy kvalitet, inkludert skinker og skuldre fra fete iberiske griser oppdrettet i Extremadura. Disse produktene gjennomgår en naturlig og langsom herdingsprosess som garanterer deres eksepsjonelle kvalitet.
Videre har Embutidos Morato-merket blitt anerkjent med diverse priser og kvalitetsstempler , som Espiga-prisene for de beste eikenøttfôrede skinkene med opprinnelsesbetegnelsen «Dehesa de Extremadura» og priser på «Salón del Jamón Ibérico de Extremadura».
Embutidos Morato tilbyr produkter av høy kvalitet og prestisjetunge produkter, støttet av en lang tradisjon innen charcuterie og anerkjennelse i bransjen.
| vekt | N / D |
|---|---|
| del | Skinke |
| Format | Hele stykket |
| vekt | 7,0–7,5 kg, 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg, 8,5–9,0 kg, 9,0–9,5 kg, 9,5–10 kg |
| Produsent | bjørnebær |
| PDO Iberisk skinke | Dehesa fra Extremadura |
Prisintervall: fra €485,00 til €540,00
Prisintervall: fra €385,00 til €425,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
