163,00 €
Prim de Bellota 100 % iberisk skulderskinke fra renrasede iberiske griser, oppdrettet frittgående på beitemarkene i Salamanca og Extremadura. Naturlig fôret med eikenøtter og med et høyt innhold av oljesyre.
Lang og naturlig herding, den kommer i en bomullshylse i en eske.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Den 100 % iberiske eikenøttfôrede skulderskinken kommer fra renrasede iberiske griser, oppdrettet frittgående på beitemarkene i Salamanca og Extremadura. Deres eikenøttbaserte kosthold i montanera-sesongen gir dem eksepsjonell kvalitet og en enestående smak. Det høye oljesyreinnholdet i eikenøttene gir dem helsefordeler. Skulderskinken, som veier mellom 5 og 6 kg, er naturlig herdet over lengre tid. Den presenteres i et bomullsomslag i en eske. Prim-skulderskinken er en ekte delikatesse innen spansk gastronomi, verdsatt for sin kvalitet, smak og tekstur.
| vekt | 5,75 kg |
|---|---|
| del | palett |
| Format | Hele stykket |
| vekt | 5,5 - 6,0 kg |
| Produsent | Prim |
Prisintervall: fra €214,00 til €248,00
Prisintervall: fra €235,00 til €265,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
