32,00 €
Pluma Ibérica er et flatt, trekantet snitt som ligger på den fremre delen av mørbraden. Den kjennetegnes av sin perfekte balanse mellom kjøtt og fett, noe som gir den en eksepsjonell saftighet og mørhet. Den er ideell for grilling eller steking i panne.
Hver pakke inneholder 2–3 stykker, med en totalvekt på 0,9–1 kg, og er vakuumpakket for å bevare kvaliteten.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Pluma Ibérica er et flatt, trekantet snitt plassert foran på mørbraden. Også kjent som «vingen», skiller den seg ut med sin perfekte balanse av magert kjøtt og fett , noe som gir den en eksepsjonell saftighet og mørhet. Det er et ideelt snitt for grilling eller steking i panne.
Hver pakke inneholder mellom to og tre stykker, med en totalvekt på 0,9 til 1 kg, og er vakuumpakket for å bevare friskheten og kvaliteten.
| vekt | 0,95 kg |
|---|---|
| del | pluma |
| Format | Hele stykket |
| vekt | 900 gr. – 1,0 kg |
| Produsent | Prim |
Prisintervall: fra €389,00 til €523,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
