Prisintervall: fra €466,00 til €530,00
En kulinarisk perle fra Extremadura med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (BOB). Laget av renrasede iberiske griser og herdet i fire år , tilbyr den en enestående smak og aroma , med hint av nøtter. Anerkjent som den beste i verden av Taste Atlas.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Oppdag Señorío de Montanera 100 % Ibérico de Bellota-skinke, en ekte kulinarisk perle. Den kommer fra renrasede iberiske griser og har den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen Dehesa de Extremadura . Denne skinken er håndlaget og lagret i over fire år, noe som gir den en enestående smak og aroma.
Du vil legge merke til den fine føtten og den svarte hoven , sammen med et dypt lillarødt magert kjøtt og marmorert fett som smelter i munnen. Aromaen er varm og dyp , med hint av nøtter. Når du smaker den, vil den intense og avrundede smaken transportere deg rett til Extremaduras beitemarker.
Hver 100 % Ibérico de Bellota Jamón – Señorío de Montanera kommer i en eksklusiv gaveeske og har et individuelt pass som garanterer opprinnelsen. Den er også glutenfri, laktosefri og melkefri.
Señorío de Montanera er synonymt med fortreffelighet og tradisjon, og er til og med anerkjent som det beste merket av iberisk skinke med eikenøttfôr i verden av Taste Atlas-guiden . Det er en unik gastronomisk skatt, et resultat av dedikasjon til den renrasede iberiske grisen og bevaring av dehesa (beitemarken).
| del | Skinke |
|---|---|
| Format | Hele stykket |
| vekt | 7,0–7,5 kg, 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg |
| Produsent | Herregård i Montanera |
| PDO Iberisk skinke | Dehesa fra Extremadura |
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
