Señorío de Los Pedroches – 100 % Ibérico Bellota skinke – Los Pedroches PUD

Prisintervall: fra €480,00 til €610,00

Laget av renrasede iberiske griser , oppdrettet på beite og fôret med eikenøtter. Med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen Los Pedroches og håndverksmessig herding, tilbyr den en eksepsjonell smak og tekstur.

Et eksklusivt produkt, født av tradisjon og omsorg.

mer informasjon

Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.

Skapt med Skisse.

100 % iberisk eikenøtt-matet skinke – Señorío de Los Pedroches – Los Pedroches PUD

Señorío de Los Pedroches 100 % Ibérico de Bellota-skinke er et produkt av eksepsjonell kvalitet. Den kommer fra 100 % Ibérico-griser , oppdrettet på beitemarkene i Los Pedroches i Córdoba. Der spiser de naturlig eikenøtter og gress i løpet av montanera-sesongen. Dette kostholdet og deres renrasede rase er nøkkelen til den uslåelige smaken og kvaliteten.

Denne skinken har det svarte seglet fra den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen Los Pedroches , som sikrer at den oppfyller de høyeste kvalitetsstandardene.

Señorío de Los Pedroches kjennetegnes av sin fullstendig håndverksmessige og naturlige prosess, støttet av over 40 års erfaring . Fra det øyeblikket skinken ankommer til den er herdet, gjøres alt i naturlige kjellere hvor temperatur og fuktighet kontrolleres nøye. Mesterskinkeprodusenter fører tilsyn med hvert trinn.

Resultatet er en 100 % Ibérico de Bellota Jamón – Señorío de Los Pedroches – med en eksepsjonell smak og tekstur , frukten av tradisjon og omhyggelig oppmerksomhet på detaljer. Det er et eksklusivt eikenøttfôret produkt, sunt og deilig.

del

Skinke

Format

Hele stykket

vekt

7,0–7,5 kg, 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg, 8,0–9,0 kg, 8,5–9,0 kg, 9,0–9,5 kg

Produsent

Herredømmet Los Pedroches

PDO Iberisk skinke

Pedroches-familien

Konserveringsmidler

den inneholder

Relaterte artikler

kjøp cana_lomo iberico de bellota sanchez romero carvajal

Prisintervall: fra €32,00 til €63,00

Liker du god skinke?

Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.