Ibesa er et selskap fra Extremadura med en lang tradisjon innen produksjon av iberisk skinke foret med eikenøtter. Tilnærmingen deres er basert på kvalitet og respekt for produktet. De kontrollerer hele prosessen, fra oppdrett av grisene på sine egne beitemarker til herding av hver skinke. Grisene lever av eikenøtter, noe som gir skinkene deres særegne marmorering og smak . Herdingsprosessen er langsom og håndverksmessig, noe som gir mulighet for utvikling av en intens aroma og en delikat tekstur . Resultatet er en eikenøttfôret skinke som gjenspeiler tradisjonen og smaken fra Extremadura, ideell for kresne ganer.
Viser alle 2 resultater
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
