Jamones Prim er en familiebedrift fra Macotera, Salamanca , med en dyp lidenskap for å lage iberiske produkter. Filosofien deres fokuserer på tradisjon og håndverksmessig omhu, og de kontrollerer hele prosessen fra start til slutt. De oppdretter sine egne iberiske griser og velger nøye genetikk og kosthold , som inkluderer deres egne kornsorter og eikenøtter. Herdeprosessen er langsom og skånsom i naturlige tørkeskur, og drar nytte av områdets kjølige, tørre klima . Resultatet er en skinke med en intens aroma og en balansert smak, som gjenspeiler deres dedikasjon og respekt for tradisjon.
Viser 13–16 av 16 resultater
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
