Prisintervall: fra €145,00 til €165,00
La palett Den har en langstrakt form og svart hoven refleksjon av mosjonen på beitet. Når den klippes, viser den en farge dyp lilla med perleaktig fett.
Det er veldig saftig på grunn av kostholdet deres eikenøtttilbyr en smak av beitemark med hint av tørket frukt og søthet, resultatet av en langsom helbredelse.
Den etterlater en behagelig, treaktig ettersmak.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
La palett Den har en langstrakt form med svart og slitt hovsom indikerer grisens mosjon på beite. Når dette snittet skjæres i skiver, glitrer det med fargen sin dyp lilla og venene til perleaktig fett.
I munnen, den palett er bemerkelsesverdig saftigtakket være kostholdet deres eikenøttSmaken fremkaller beitemarken med hint av tørket frukt og en spesiell sødme, resultatet av en langsom helbredelseOpplevelsen kulminerer med en ettersmak. lang, hyggelig og et snev av tre.
| dimensjoner | N / D |
|---|---|
| del | palett |
| Format | Hele stykket |
| vekt | 4,5–5,0 kg, 5,0–5,5 kg, 5,5–6,0 kg |
| Produsent | Martín Matas |
| PDO Iberisk skinke | Guijuelo |
Prisintervall: fra €214,00 til €248,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
