62,00 €
Et produkt av høy kvalitet, utvunnet fra renrasede iberiske griser fôret med eikenøtter. Det naturlige kostholdet og utvalgte genetikken resulterer i et snitt med perfekt marmorering . Etter marinering og naturlig herding oppnås en balansert smak og tekstur.
Hvert stykke, som veier mellom 1,2 og 1,5 kg , er vakuumpakket for å bevare den utsøkte smaken.
mer informasjon
Spanske forskrifter krever at de opprinnelige ingrediensene i iberisk skinke oppgis, selv om tilsetningsstoffene er minimale . Nitrifiserende stoffer eliminerer risikoen for botulisme og skjørbuk , mens sukker, et naturlig konserveringsmiddel, begrenser mikrobiologisk vekst i de innledende stadiene av kjøttproduksjonen for å sikre mattrygghet.
Tilgjengelig for bestilling
100 % iberisk eikenøttfôret loin er et gourmetprodukt som kommer fra renrasede iberiske griser . Disse grisene fôres utelukkende med eikenøtter, noe som resulterer i kjøtt med en ideell andel intramuskulært fett.
Produksjonsprosessen inkluderer nøye marinering og naturlig herding i en kjeller , noe som gir den en enestående smak og tekstur. Hele stykket, som er vakuumpakket, veier mellom 1,2 og 1,5 kg.
Denne mørbraden kjennetegnes av sin overlegne kvalitet, garantert av dyrenes genetikk og deres frittgående oppdrett, og tilbyr en balansert og deilig gastronomisk opplevelse.
| vekt | 1,350 kg |
|---|---|
| del | Lomo |
| Format | Hele stykket |
| vekt | 1,2 - 1,5 kg |
| Produsent | Prim |
Prisintervall: fra €380,00 til €500,00
Abonner og motta en rabattkupong for ditt neste kjøp via e-post.
