La Łza iberyjska jest mało znany krój to znaczy między żebramiJego nazwa nawiązuje do jego wydłużony i wąski kształtGłówną zaletą tego kroju jest jego wyjątkowe marmurkowanie tłuszczu, co daje mu niezrównana soczystość i delikatnośćPodczas gotowania tłuszcz się topi i zapewnia intensywny i głęboki smak z posmakiem żołędzia. tekstura es twardy, miękki i rozpływa się w ustach. To jest idealny do szybkiego gotowania Można go grillować lub smażyć na patelni, choć równie dobrze sprawdza się w gulaszach i zapiekankach.
Zapisz się i odbierz kupon e-mailem rabat na następny zakup.
