Producenci Szynka iberyjska z chronioną nazwą pochodzenia (PDO) są głównie firmy rodzinne i spółdzielnie którzy podtrzymują tradycję przodków. W każdym regionie (Estremadura, Guijuelo, Jabugo i Los Pedroches) producenci ci pełnią rolę strażników swojego ekosystemu i rzemieślniczych metod produkcji. Przekazują z pokolenia na pokolenie niezbędną wiedzę na temat hodowli świń iberyjskich i peklowania szynki, gwarantując czystość rasy i jakość produktuPrzywiązanie do tradycji i poszanowanie procesów naturalnych gwarantują autentyczność i niepowtarzalny smak każdej chronionej nazwy pochodzenia.
Zapisz się i odbierz kupon e-mailem rabat na następny zakup.
