Producenci szynki iberyjskiej z Chronioną Nazwą Pochodzenia (ChNP) to przede wszystkim firmy rodzinne i spółdzielnie , które kultywują wielowiekową tradycję. W każdym regionie (Estremadura, Guijuelo, Jabugo i Los Pedroches) producenci ci pełnią rolę strażników swojego ekosystemu i rzemieślniczych metod produkcji. Przekazują z pokolenia na pokolenie niezbędną wiedzę dotyczącą hodowli świń iberyjskich i peklowania szynki, gwarantując czystość rasy i jakość produktu . Ich przywiązanie do tradycji i poszanowanie naturalnych procesów gwarantują autentyczność i niepowtarzalny smak każdej szynki z Chronioną Nazwą Pochodzenia.
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
