100% szynka iberyjska DO Guijuelo

Szynka iberyjska Guijuelo wyróżnia się ekskluzywnym procesem dojrzewania w regionie Guijuelo w Salamance. Panujący tam mikroklimat, charakteryzujący się mroźnymi i suchymi zimami, pozwala na powolny i naturalny proces dojrzewania, który nadaje szynce gładki, delikatny i lekko słodki smak . Złożony aromat, głęboka czerwień i marmurkowaty tłuszcz sprawiają, że produkt ten wyróżnia się doskonałą jakością. Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP) Guijuelo gwarantuje rygorystyczną kontrolę jakości i pochodzenia, od hodowli świń po ich przedłużony okres dojrzewania.