27,00 €
Wyprodukowano z mięsa świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu, karmionych żołędziami . Zawiera paprykę i jest naturalnie peklowane w sosie Pozoblanco.
Kiełbasa o intensywnym smaku, soczysta i niepowtarzalnym aromacie, doskonała do delektowania się nią o każdej porze.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Ibérico de Bellota Chorizo z Agroibérica de Pozoblanco to wysokiej jakości, aromatyczna kiełbasa produkowana z mięsa świń iberyjskich z wolnego wybiegu . Świnie te żywią się wyłącznie żołędziami na pastwiskach Los Pedroches, co zapewnia im wyjątkowe, wysokiej jakości mięso.
Do produkcji tego chorizo wybiera się najlepsze chude mięso wieprzowe rasy iberyjskiej karmione żołędziami i miesza z naturalnymi przyprawami , głównie papryką. To właśnie papryka nadaje jej charakterystyczny czerwony kolor i niepowtarzalny aromat.
Następnie chorizo przechodzi powolny, naturalny proces dojrzewania w suszarniach w Pozoblanco. W tym czasie lokalny klimat pomaga chorizo rozwinąć idealny smak i konsystencję.
Rezultatem jest chorizo o intensywnym i zrównoważonym smaku , soczyste po pokrojeniu i aromacie zachęcającym do delektowania się nim. Idealnie nadaje się na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest spożywane samodzielnie, jako tapa, czy jako element dania głównego. Niewątpliwie produkt, który reprezentuje doskonałość kuchni iberyjskiej.
| Kawałek | Chorizo |
|---|---|
| Format | Cały kawałek |
| waga | 1,3 kg |
| Producent | Agroibérica de Pozo Blanco |
| Szynka iberyjska PDO | Pedroches |
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
