16,50 €
Nagroda nr 1 dla najlepszej szynki ChNP Los Pedroches 2025
Plasterkowana szynka iberyjska 100 % z Pozo Blanco ( DO Los Pedroches ) firmy Agroibérica wyróżnia się gładkością i słodyczą. Ta szynka z żołędzi oferuje soczystą konsystencję z marmurkowym tłuszczem, który rozpływa się w ustach.
Produkt o niskiej zawartości soli, wytwarzany metodą rzemieślniczą, krojony , charakteryzuje się wyjątkową jakością.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Szynka w 100% Ibérico de Bellota firmy Agroibérica de Pozo Blanco w plasterkach to sztandarowy produkt objęty Chronioną Nazwą Pochodzenia Los Pedroches . Szynkę tę uzyskuje się z rasowych świń rasy ibérico hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Kordoby.
Po otwarciu tej szynki w plasterkach , zachwyci Cię jej intensywny wiśniowo-czerwony kolor i lśniąca marmurkowatość nasączonego tłuszczu. Jej smak jest wyjątkowo słodki i delikatny, dzięki powolnemu procesowi peklowania i bardzo niskiej zawartości soli. Każdy plasterek oferuje miękką, soczystą konsystencję, która rozpływa się w ustach, zapewniając doznania kulinarne pełne aromatycznych niuansów i tradycyjnej czystości.
| Kawałek | Szynka |
|---|---|
| Format | Krojone ręcznie |
| waga | 100 gr. |
| Producent | Agroibérica de Pozo Blanco |
| Szynka iberyjska PDO | Pedroches |
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
