Zakres cen: od 28,50 € do 114,68 €
Ta szynka to prawdziwa doskonałość, pochodząca od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu, karmionych żołędziami , co zapewnia jej niezrównaną marmurkowatość. Naturalny proces peklowania w Jabugo nadaje jej intensywny, słodki smak i niepowtarzalny aromat.
Delektuj się tym gastronomicznym luksusem w cienkich plasterkach.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Polędwica Bellota Dehesa Maladúa 100% iberyjska z Chronioną Nazwą Pochodzenia Jabugo to wyjątkowy produkt. Pochodzi od świń hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Huelvy , żywiących się wyłącznie żołędziami. Dzięki temu ma marmurkowy tłuszcz, który rozpływa się w ustach.
Proces peklowania przebiega powoli i naturalnie , w unikalnym klimacie Jabugo. Rezultatem jest polędwica o intensywnym smaku i aromacie. Po przekrojeniu ukazuje się jasnoczerwony kolor i piękna marmurkowatość. Smak jest łagodny, ze słodkimi nutami żołędzi i nutą orzechową.
To przysmak, którym można delektować się samemu, w cienkich plasterkach. To doznanie smakowe, które odzwierciedla tradycję i troskę Dehesa Maladúa.
Prawdziwy luksus gastronomiczny.
| wymiary | N / D |
|---|---|
| Kawałek | Lomo |
| Format | Cały kawałek |
| waga | 200 – 270 g, 450 – 550 g, 1,1 – 1,2 kg |
| Producent | Pastwisko Maladúa |
| Konserwanty | NIE zawiera |
Zakres cen: od 485,00 € do 540,00 €
Zakres cen: od 585,00 € do 810,00 €
Zakres cen: od 385,00 € do 425,00 €
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
