17,00 €
Szynka Dehesa Maladúa 100% z łopatki iberyjskiej ( ChNP Jabugo) wyróżnia się czystością i najwyższą jakością. Pozyskiwana od świń hodowanych na wolnym wybiegu, karmionych żołędziami, szynka ta charakteryzuje się wyjątkową marmurkowatością tłuszczu, co przekłada się na soczystą i lśniącą konsystencję.
Rzemieślniczy proces peklowania, bez dodatku konserwantów, wzmacnia głęboki aromat i złożony smak. Ta wykwintna szynka w plasterkach gwarantuje autentyczne i tradycyjne doznania kulinarne z każdym kęsem.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Szynka z łopatki Dehesa Maladúa, w 100% iberyjska, karmiona żołędziami , to kwintesencja luksusu gastronomicznego z obszaru chronionego pochodzenia Jabugo. Pozyskiwana od świń hodowanych na wolnym wybiegu w Rezerwacie Biosfery, szynka ta wyróżnia się czystością rasy i ekskluzywną dietą opartą na żołędziach.
Każdy plaster Loncheado ( szynki dojrzewającej) charakteryzuje się żyłką nasączonego tłuszczu, która rozpływa się w ustach, oferując wyjątkowo soczystą i lśniącą konsystencję. Dzięki rzemieślniczemu i naturalnemu procesowi dojrzewania, Loncheado uwalnia głęboki aromat i złożony, długotrwały smak, bez sztucznych dodatków. To wyjątkowy klejnot smakoszy.
| Kawałek | paleta |
|---|---|
| Format | Krojone ręcznie |
| waga | 80 gr. |
| Producent | Pastwisko Maladúa |
| Konserwanty | NIE zawiera |
Zakres cen: od 235,00 € do 265,00 €
Zakres cen: od 389,00 € do 523,00 €
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
