García Mimbrero – 100% szynki iberyjskiej karmionej żołędziami – Dehesa de Extremadura ChNP

100% szynka iberyjska karmiona żołędziami – García Mimbrero – Dehesa de Extremadura ChNP

García Mimbrero, od 1956 roku, z pokolenia na pokolenie, nie zmieniając produktu, dostosowujemy tradycyjne metody rzemieślnicze na przestrzeni całego życia.

• Opaska zaciskowa: czarna uszczelka
• Wychowanie: wychowywany w wolności
• Alergeny: bezglutenowe i bez laktozy

Z Dehesy na Twój stół

Hiszpańska firma specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości szynki iberyjskiej. Jej szynka charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i starannym procesem produkcji. Pochodzi od czystej krwi świń iberyjskich , hodowanych w optymalnych warunkach na hiszpańskich pastwiskach. Świnie te mają dostęp do naturalnej diety i żyją na świeżym powietrzu w sezonie górskim, co przyczynia się do jakości i smaku szynki.

Z drugiej strony, istnieje długi proces peklowania, podczas którego szynka jest powoli suszona w naturalnych piwnicach. Podczas tego procesu szynka rozwija swój charakterystyczny smak i unikalną konsystencję. Stąd jej bogaty i złożony smak, ze zrównoważonymi słodkimi i słonymi nutami. Podczas peklowania rozwija się intensywny i kuszący aromat. Na uwagę zasługuje również jej gładkie i soczyste mięso z tłuszczem śródmięśniowym , który rozpływa się w ustach, zapewniając wyjątkowe doznania sensoryczne.

Podsumowując

García Mimbrero: Czysta szynka iberyjska karmiona żołędziami, Dehesa de Extremadura Chroniona Nazwa Pochodzenia, tradycja od 1956 roku. Świnie z wolnego wybiegu, karmione naturalnie w sezonie Montanera. Długie dojrzewanie w naturalnych piwnicach wzmacnia jej złożony smak, ze słodkimi i pikantnymi nutami oraz kuszącym aromatem. Gładka i soczysta konsystencja z marmurkowym tłuszczem. Black seal, bez glutenu i laktozy. Prosto z pastwiska na stół, z zachowaniem rzemieślniczych metod dla uzyskania wyjątkowego smaku.