9,50 €
Niezwykła konsystencja i wykwintny smak z delikatnym, długo utrzymującym się finiszem. Lśniący wygląd po przekrojeniu, z przewagą związków lotnych w soczystości i aromacie, pochodzący z najlepszych świń iberyjskich z północnej części prowincji Kordoba, w Valle de Los Pedroches.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Od 2001 roku Majada Pedroche produkuje w Kordobie swoją prestiżową szynkę z łopatki, w 100% z iberyjskiego chowu żołędzi. Dzięki czteropokoleniowemu doświadczeniu , rodzina łączy tradycję z dehesą (pastwiskami), oferując produkt o wyjątkowym smaku, idealny do krojenia własnoręcznie . Świnie, hodowane na wolnym wybiegu na żołędziach, gwarantują jakość potwierdzoną Chronioną Nazwą Pochodzenia (ChNP) Los Pedroches.
To zrównoważone zaangażowanie gwarantuje wyjątkowe doznania kulinarne w każdym daniu krojonym ręcznie , pozwalając docenić autentyczność i niezrównany aromat ręcznie krojonego arcydzieła.
| Kawałek | paleta |
|---|---|
| Format | Krojone ręcznie |
| waga | 100 gr. |
| Producent | Owce Pedroche |
| Szynka iberyjska PDO | Pedroches |
| Konserwanty | NIE zawiera |
Zakres cen: od 585,00 € do 810,00 €
Zakres cen: od 375,00 € do 495,00 €
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
