62,00 €
Wysokiej jakości produkt, pozyskiwany z czystej rasy świń iberyjskich, karmionych żołędziami. Naturalna dieta i wyselekcjonowana genetyka zapewniają mięso o doskonałej marmurkowatości . Po marynowaniu i naturalnym peklowaniu uzyskuje się zrównoważony smak i konsystencję.
Każdy kawałek, ważący od 1,2 do 1,5 kg , jest pakowany próżniowo , co pozwala zachować jego wyjątkowy smak.
Dodatkowe informacje
Przepisy hiszpańskie wymagają podania składników szynki iberyjskiej, nawet jeśli dodatki są minimalne . Środki nitryfikacyjne eliminują ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym i szkorbutu , a cukier, naturalny konserwant, ogranicza rozwój mikrobiologiczny na wczesnych etapach produkcji mięsa, zapewniając bezpieczeństwo żywności.
Obecnie brak na stanie
Polędwica iberyjska 100% z żołędzi to produkt delikatesowy pochodzący od czystej rasy świń iberyjskich . Świnie te są karmione wyłącznie żołędziami, co zapewnia im idealną zawartość tłuszczu śródmięśniowego.
Proces produkcji obejmuje staranne marynowanie i naturalne dojrzewanie w piwnicy , co nadaje mu niezrównany smak i konsystencję. Cały kawałek, pakowany próżniowo, waży od 1,2 do 1,5 kg.
Polędwica ta wyróżnia się najwyższą jakością, gwarantowaną genetyką zwierząt oraz ich chowem na wolnym wybiegu, oferując zrównoważone i pyszne doznania kulinarne.
| waga | 1,350 kg |
|---|---|
| Kawałek | Lomo |
| Format | Cały kawałek |
| waga | 1,2-1,5 kg |
| Producent | Sztywny |
Zakres cen: od 585,00 € do 810,00 €
Zakres cen: od 140,00 € do 156,00 €
Zakres cen: od 389,00 € do 523,00 €
Zapisz się i otrzymaj kupon rabatowy na następne zakupy na swój adres e-mail.
