62,00 €
Produto de alta qualidade, obtido de Porcos ibéricos Presuntos alimentados exclusivamente com bolotas. A alimentação natural e a genética selecionada resultam em um presunto com um sabor excepcional. infiltração de gordura perfeitaApós a marinada e a cura natural, obtém-se um sabor e uma textura equilibrados.
Cada peça, que Pesa entre 1,2 e 1,5 kg.Está embalado. para o vazio para preservar seu sabor requintado.
Informação adicional
A legislação espanhola exige a listagem dos ingredientes iniciais do presunto ibérico, mesmo que os aditivos sejam mínimos . Os agentes nitrificantes eliminam o risco de botulismo e escorbuto , enquanto o açúcar, um conservante natural, limita o crescimento microbiológico nas fases iniciais da produção da carne, garantindo a segurança alimentar.
Esgotado
O lombo de porco 100% ibérico alimentado com bolotas é um produto gourmet proveniente de porcos ibéricos de raça puraEsses porcos são alimentados exclusivamente com bolotas, resultando em carne com uma proporção ideal de gordura intramuscular.
O processo de preparação inclui uma marinada cuidadosa e um cura natural em adegaIsso confere um sabor e uma textura incomparáveis. A peça inteira, embalada a vácuo, pesa entre 1,2 e 1,5 kg.
Este lombo distingue-se pela sua qualidade superior, garantida pela genética dos animais e pela sua criação ao ar livre, oferecendo uma experiência gastronómica equilibrada e deliciosa.
| Peso | 1,350 kg |
|---|---|
| Peça | De volta |
| Formato | Peça inteira |
| Peso | 1,2 - 1,5 Kg |
| Produtor | primeiro |
Faixa de preço: de € 32,00 a € 63,00
Faixa de preço: de € 585,00 a € 810,00
Faixa de preço: de € 375,00 a € 495,00
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