La Pană iberică este un tăietură triunghiulară și aplatizată Situat la capătul coloanei vertebrale. Este unul dintre mai multe piese selecte a porcului iberic pentru echilibru perfect între carnea slabă și grăsimea intramuscularăAceastă caracteristică îi conferă o suculență și tandrețe excepționaleCând este gătită, grăsimea se topește, oferind o aromă intensă și caracteristică cu note de ghindă. Textura este fermă, dar moaleși se topește în gură. E Ideal pentru plită sau grătar, deoarece subțirimea sa permite o gătit rapid Sigilează sucurile. O delicatesă pentru iubitorii de carne.
Abonează-te și primește un cupon prin e-mail pentru reducere pentru următoarea achiziție.
