Budinca neagră iberică este o cârnați tradiționali Spaniolă, făcută în principal cu sânge y unsoare de Porc ibericadesea completat cu ceapă, pâine, orez sau condimente precum ardeiSe distinge prin aromă intensă și profundă, Și un textură netedă sau uleioasăEste un produs rezultat în urma procesului de întărire și a calității materiilor prime. premiu și versatil în gastronomie.