421,00 €
Șuncă 100% iberică hrănită cu ghindă, cu Denumire de Origine Protejată (DOP) Jabugo . O experiență gastronomică unică, unde tradiția și grija se îmbină pentru a crea un produs excepțional.
informaţii suplimentare
Reglementările spaniole impun enumerarea ingredientelor inițiale ale șuncii iberice, chiar dacă aditivii sunt minimi . Agenții nitrificatori elimină riscul de botulism și scorbut , în timp ce zahărul, un conservant natural, limitează creșterea microbiologică în etapele inițiale ale producției de carne pentru a asigura siguranța alimentară.
Descoperiți excelența șuncii iberice hrănite cu ghinde alături de Enrique Castaño, un producător important de produse iberice de cea mai înaltă calitate. Specializat în șuncă 100% iberică hrănită cu ghinde, cu Denumirea de Origine Protejată Jabugo (DOP) , Enrique Castaño oferă o experiență gastronomică unică, unde tradiția și grija meticuloasă se combină pentru a crea un produs excepțional.
Porcii noștri 100% iberici sunt crescuți în libertate pe pășunile din Jabugo , hrănindu-se exclusiv cu ghinde și resurse naturale în timpul sezonului montanera. Această gestionare tradițională, combinată cu o perioadă minimă de maturare de 32 de luni în pivnițe naturale, garantează o șuncă cu o aromă și o textură de neegalat.
Fiecare piesă este certificată de Jabugo DOP, AICA și TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL , asigurând respectarea celor mai înalte standarde de calitate.
| greutate | 7,75 kg |
|---|---|
| parte | Șuncă |
| Format | Piesa întreagă |
| greutate | 5,5 – 6,0 kg, 7,5 – 8,0 kg |
| Producător | Enrique Castaño |
| Șuncă iberică DOP | Jabugo |
Interval de preț: de la 375,00 € la 495,00 €
Abonează-te și primește prin e-mail un cupon de reducere pentru următoarea achiziție.
