Interval de preț: de la 525,00 € la 605,00 €
Jamón 100% Ibérico de Bellota Encinares del Sur , cu DO Los Pedroches, provine de la porci de rasă pură crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde în pășunile Cordoba.
Procesul său lent și artizanal de maturare produce o aromă profundă, o savoare persistentă și o textură de neegalat, care se topește în gură. Este un produs luxos, sănătos și 100% natural, care reprezintă excelența culinară.
informaţii suplimentare
Reglementările spaniole impun enumerarea ingredientelor inițiale ale șuncii iberice, chiar dacă aditivii sunt minimi . Agenții nitrificatori elimină riscul de botulism și scorbut , în timp ce zahărul, un conservant natural, limitează creșterea microbiologică în etapele inițiale ale producției de carne pentru a asigura siguranța alimentară.
Jambonul Encinares del Sur 100% Ibérico de Bellota , cu Denumirea de Origine Protejată Los Pedroches, este o bijuterie gastronomică, premiată drept cea mai bună șuncă din Spania. Provine de la porci de rasă pură crescuți în libertate pe pășunile din Córdoba, hrăniți exclusiv cu ghinde și ierburi naturale.
Se remarcă prin procesul său lent și artizanal de maturare, care îi conferă o aromă profundă și o savoare persistentă cu note dulci. Carnea sa de un roșu intens prezintă o grăsime marmorată și strălucitoare, care se topește în gură, oferind o textură de neegalat. Este un produs luxos, sănătos și 100% natural.
| greutate | N / D |
|---|---|
| Șuncă iberică DOP | Soţii Pedroche |
| Format | Piesa întreagă |
| greutate | 6,5 – 7,0 kg, 7,0 – 7,5 kg, 7,5 – 8,0 kg |
| parte | Șuncă |
| Producător | Dumbravele de stejar din sudul Holmului |
| Premii | Stejar Argintiu, Premiile Great Taste |
Abonează-te și primește prin e-mail un cupon de reducere pentru următoarea achiziție.
