13,50 €
Fabricată cu carne de porc 100% iberică din bucăți premium . Maturată uscat în pivnițe naturale, se remarcă prin suculența sa inconfundabilă. Culoarea intensă, măcinarea uniformă și marmorarea atractivă sunt caracteristicile sale definitorii.
Condimentat cu mirodenii naturale, usturoi și Pimentón de la Vera , maturarea sa lentă îi conferă o aromă și o savoare autentice, reflectând tradiția iberică.
informaţii suplimentare
Reglementările spaniole impun enumerarea ingredientelor inițiale ale șuncii iberice, chiar dacă aditivii sunt minimi . Agenții nitrificatori elimină riscul de botulism și scorbut , în timp ce zahărul, un conservant natural, limitează creșterea microbiologică în etapele inițiale ale producției de carne pentru a asigura siguranța alimentară.
Chorizo-ul iberic hrănit cu ghindă de la Julián Martín este un cârnat maturat care se remarcă prin calitatea și aroma sa autentică. Este fabricat exclusiv din carne de la porci 100% iberici , selectând cu atenție cele mai fine bucăți. Acest chorizo este uscat în pivnițe naturale, un proces care îi conferă o suculență inconfundabilă și îi sporește calitățile.
Aspectul său se distinge prin culoarea intensă și luciul lucios , cu o măcinare uniformă și o marmorare atractivă a grăsimii. Prepararea implică amestecarea cărnii iberice selectate cu condimente naturale, usturoi și caracteristicul Pimentón de la Vera (boia de ardei afumată ), care îi conferă aroma și savoarea distinctive. Chorizo se maturează apoi lent în pivnițele naturale ale lui Julián Martín, permițându-i proprietăților sale să se dezvolte pe deplin. Rezultatul este un chorizo cu o aromă caracteristică și un gust care evocă tradiția și calitatea cărnii de porc iberice hrănite cu ghinde.
| greutate | 0,5 kg |
|---|---|
| parte | cârnat |
| Format | Piesa întreagă |
| greutate | 500 de grame |
| Producător | Julian Martin |
Interval de preț: de la 214,00 € la 248,00 €
Interval de preț: de la 385,00 € la 425,00 €
Abonează-te și primește prin e-mail un cupon de reducere pentru următoarea achiziție.
