465,00 €
Fabricat din porci iberici de rasă pură , selectați pentru genetica lor și crescuți în libertate pe pășunile din Salamanca și Extremadura. Dieta lor pe bază de ghinde este esențială.
Conținutul ridicat de acid oleic al acestor fructe și conservarea naturală prelungită le conferă o aromă de neegalat și proprietăți sănătoase, transformându-le într-o adevărată comoară gastronomică.
informaţii suplimentare
Reglementările spaniole impun enumerarea ingredientelor inițiale ale șuncii iberice, chiar dacă aditivii sunt minimi . Agenții nitrificatori elimină riscul de botulism și scorbut , în timp ce zahărul, un conservant natural, limitează creșterea microbiologică în etapele inițiale ale producției de carne pentru a asigura siguranța alimentară.
Jamón Prim de Bellota 100% Ibérico este o bijuterie gastronomică născută dintr-un proces meticulos. Provine de la porci iberici de rasă pură, a căror genetică a fost atent selectată. Aceste animale cutreieră libere pășunile din Salamanca și Extremadura , bucurându-se de plimbări lungi. Dieta lor constă în principal din ghinde, ceea ce le conferă o calitate de neegalat.
Conținutul ridicat de acid oleic al ghindelor, combinat cu procesul lung de maturare naturală, conferă acestei șunci numeroase beneficii pentru sănătate. Este o încântare culinară care a devenit una dintre cele mai prețuite comori ale gastronomiei noastre, oferind o aromă de neegalat și un profil sănătos.
| greutate | 8,5 kg |
|---|---|
| parte | Șuncă |
| Format | Piesa întreagă |
| greutate | 8,0 - 9,0 Kg |
| Producător | Prim |
| Premii | Mâncăruri din Spania |
Interval de preț: de la 385,00 € la 425,00 €
Interval de preț: de la 375,00 € la 495,00 €
Interval de preț: de la 124,00 € la 168,00 €
Abonează-te și primește prin e-mail un cupon de reducere pentru următoarea achiziție.
