Диапазон цен: от 525,00 до 605,00 евро
Хамон 100% Ibérico de Bellota Encinares del Sur , производимый DO Los Pedroches, производится из чистокровных свиней, выращенных на свободе и питающихся желудями на пастбищах Кордовы.
Благодаря медленному, кустарному процессу вяления, продукт обладает глубоким ароматом, стойким вкусом и непревзойденной текстурой, тающей во рту. Это роскошный, полезный и на 100% натуральный продукт, являющийся воплощением кулинарного совершенства.
Дополнительная информация
В соответствии с испанскими правилами, необходимо указывать исходный состав иберийской ветчины, даже если добавки минимальны . Нитрифицирующие агенты устраняют риск ботулизма и цинги , а сахар, являющийся натуральным консервантом, ограничивает рост микроорганизмов на начальных этапах производства мяса, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.
Хамон Encinares del Sur 100% Ibérico de Bellota , имеющий защищенное наименование места происхождения Los Pedroches, — это гастрономическая жемчужина, признанная лучшим хамоном в Испании. Он производится из породистых свиней, выращенных на свободном выпасе на пастбищах Кордовы и питающихся исключительно желудями и натуральной травой.
Этот продукт выделяется своим медленным, традиционным процессом вяления, который придает ему глубокий аромат и продолжительный вкус со сладкими нотками. Его темно-красное мясо имеет мраморную, блестящую жировую прослойку, которая тает во рту, обеспечивая непревзойденную текстуру. Это роскошный, полезный и на 100% натуральный продукт.
| вес | N / D |
|---|---|
| Иберийская ветчина PDO | Лос-Педрочес |
| Формат | Целый фрагмент |
| вес | 6,5–7,0 кг, 7,0–7,5 кг, 7,5–8,0 кг |
| часть | Ветчина |
| Производитель | Южные дубовые рощи |
| Премии | Серебряный дуб, Премия «За лучший вкус» |
Диапазон цен: от 485,00 до 540,00 евро
Диапазон цен: от 389,00 до 523,00 евро
Подпишитесь и получите купон на скидку на следующую покупку по электронной почте.
