Гарсиа Мимбреро – 100% иберийская ветчина, приготовленная из желудей – Dehesa de Extremadura PDO

100% иберийская ветчина откормленных желудями – Гарсия Мимбреро – Деэса де Эстремадура PDO

Компания García Mimbrero, с 1956 года, из поколения в поколение, не меняя свой продукт, адаптирует традиционные ремесленные методы, передаваемые из поколения в поколение.

• Кабельная стяжка: черная печать
• Воспитание: вырос в условиях свободы.
• Аллергены: не содержит глютена и лактозы.

От Дехесы прямо к вашему столу

Испанская компания, специализирующаяся на производстве высококачественной иберийской ветчины. Их ветчина отличается исключительным вкусом и тщательным процессом производства. Она производится из чистокровных иберийских свиней , выращенных в оптимальных условиях на испанских пастбищах. Эти свиньи имеют доступ к натуральному корму и живут на открытом воздухе в сезон зимовки, что способствует качеству и вкусу ветчины.

С другой стороны, существует длительный процесс вяления, при котором ветчина медленно сушится в естественных погребах. В ходе этого процесса ветчина приобретает свой характерный вкус и уникальную текстуру. Отсюда и ее богатый и сложный вкус со сбалансированными сладкими и солеными нотками. Она обладает интенсивным и манящим ароматом, который развивается в процессе вяления. Также заслуживает внимания ее нежное и сочное мясо с внутримышечным жиром , которое тает во рту, обеспечивая исключительные вкусовые ощущения.

В резюме

García Mimbrero: Чистая иберийская ветчина из свиней, откормленных желудями, Dehesa de Extremadura, защищенное наименование места происхождения, традиция с 1956 года. Свиньи свободного выпаса, питающиеся натуральными кормами в сезон монтаньера. Длительная выдержка в натуральных погребах усиливает сложный вкус со сладкими и пикантными нотками и пленительным ароматом. Гладкая и сочная текстура с мраморным жиром. Черная печать, без глютена и лактозы. Прямо с пастбища к вашему столу, с сохранением традиционных методов для исключительного вкуса.