630,00 €
Гастрономическое сокровище Иберийские свиньи выращивались на свободном выгуле и питались желудями.Естественная выдержка в Джабуго в течение 36-48 месяцев придает ему неповторимый вкус, аромат и текстуру.
Каждый кусочек – это восхитительное наслаждение для чувств.
Дополнительная информация
В соответствии с испанскими правилами, необходимо указывать исходный состав иберийской ветчины, даже если добавки минимальны . Нитрифицирующие агенты устраняют риск ботулизма и цинги , а сахар, являющийся натуральным консервантом, ограничивает рост микроорганизмов на начальных этапах производства мяса, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.
Хамон Cinco Jotas 100% Ibérico de Bellota — одна из самых ценных жемчужин мировой гастрономии. Он производится в 100% иберийские свиньи, выращенные в условиях полного свободного выгула. на обширных пастбищах Иберийского полуострова. Их рацион состоит исключительно из желудей. в период монтанеры, решающего этапа, который придает их ветчине неповторимую мраморность жира, а также вкус, аромат и текстуру, делающие ее уникальной.
Вяление каждой ветчины Cinco Jotas — это традиционный и натуральный процесс, осуществляемый в... исторические винодельни ДжабугоУэльва. Специфический микроклимат этого региона имеет решающее значение для идеального созревания каждого изделия, процесс, который терпеливо длится от 36 до 48 месяцев.
Каждый ломтик этой ветчины – настоящее наслаждение для всех чувств. Ее насыщенный красный цвет, блеск мраморной текстуры и сложный, глубокий аромат приглашают вас насладиться каждым мгновением. Попробовав ее, вы ощутите нежный, сладковатый вкус с долгим послевкусием, которое тает во рту.
Это, без сомнения, высшее воплощение иберийской ветчины из свиней, откормленных желудями, и символ испанских традиций.
| вес | 6,5 кг |
|---|---|
| часть | Ветчина |
| Формат | Целый фрагмент |
| вес | 6,0 - 7,0 кг |
| Производитель | Осборн |
| Иберийская ветчина PDO | Хабуго |
Подпишитесь и получите купон на скидку на следующую покупку по электронной почте.
