El Turizmus s iberskou šunkouJamonturismo alebo šunková turistika vás pozýva objaviť dehesy (pastviny) regiónov ako Extremadura, Huelva a Salamanca. Návštevníci objavujú ekosystémy, kde sa voľne pohybujú ošípané, spoznávajú tradičný proces údenia v stáročných pivniciach a zúčastňujú sa ochutnávok vedených odborníkmi. Tento zážitok spája gastronómiu, prírodu a kultúru, čo vám umožňuje pochopiť pôvod tohto kulinárskeho pokladu a zároveň podporuje udržateľnosť a miestne vidiecke hospodárstvo.
Museo del Jamón (Múzeum šunky), ikonická madridská inštitúcia, urobila historický krok otvorením svojej prvej „krčmy“ mimo Španielska, konkrétne v srdci New Yorku. Táto expanzia bola možná vďaka strategickej spolupráci so známym šéfkuchárom Josém Andrésom a nachádza sa v...
Iberská šunka v Extremadure: Cesta Iberskej šunky v Extremadure odhaľuje remeselný a prírodný proces, ktorý stojí za touto cenenou pochúťkou, cestu, ktorá začína na dehesa (pastvinách) a vrcholí pri stole. Obzvlášť dôležité je hlboké kultúrne prepojenie a výzvy, ktorým čelia tradiční výrobcovia.
Extremadurske dehesy predstavujú oveľa viac než len krajinu; sú srdcom regiónu bohatého na biodiverzitu a starobylé kulinárske tradície. Tento jedinečný ekosystém, ktorý sa rozprestiera na takmer milióne hektárov, je dôkazom harmónie medzi ľudstvom a prírodou.
Prihláste sa na odber a dostanete kupón e-mailom na zľava na váš ďalší nákup.
